赛妮娅，不断续写美谈的智利名庄

2004年，在由爱德华多·查德威克（Eduardo Chadwick）建议的利名柏林盲品会（Berlin Tasting）上，来自法国、赛妮娅意大利以及智利的不断16款名庄佳酿星散于此，一较高下。续写一番角逐之后，美谈两款智利葡萄酒乐成拿下冠、利名亚军，赛妮娅突破了众人对于智利葡萄酒的不断机械印象，开启了智利葡萄酒的续写突起之路。这两款佳酿便分说出自查德威克酒庄（Vinedo Chadwick）以及今日故事的美谈主角——赛妮娅（Sena，又名：桑雅）。利名

两大酒业先锋强强联手

1991年，被誉为“美国葡萄酒之父”的罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）初次并吞智利这个葡萄酒国家，结识了与他志趣相投的爱德华多·查德威克。对于葡萄酒怀有满腔激情的两人一拍即合，高昂在智利打造一款天下顶级佳酿，于是开始到处追寻风土宝地。苦寻了4年后，罗伯特与爱德华多在阿空加瓜谷（Aconcagua Valley）买下350公顷的土地，并在此播下妄图的种子，建树了智利葡萄酒史上第一家国内合股酒庄——赛妮娅。

罗伯特·蒙大维（左）与爱德华多·查德威克（图片源头：www.sena.cl）

酒庄之名“Sena”在西班牙语中含有“信号”之意，意在向天下转达一个信息，那便是智利可能谢世界优异葡萄酒产区中占有一席之地，亦可能酿造出具备国内水准的顶级佳酿。除了此之外，“Sena”尚有另一层寄义，即“署名”。在赛妮娅酒庄红葡萄酒（Sena, Aconcagua Valley, Chile）的酒标上，印有两位独创人的署名，以此彰显双方共创顶级琼浆、打造智利“一级庄”佳酿的理念。

赛妮娅酒庄红葡萄酒（图片源头：www.sena.cl）

2004年，赛妮娅迎来了睁开中的严正转折点——柏林盲品会。在这场具备里程碑意思的盲品赛事上，赛妮娅的2001以及2000年份红葡萄酒分说拿下第2以及第4名，日后一举成名。同年，爱德华多买下了赛妮娅的全副股权，自此赛妮娅成为一座残缺属于智利的酒庄，不断以卓越的品质向世物证实智利风土的有限后劲。

践行生物能源法，看重做作与隧道

赛妮娅的葡萄园（图片源头：Sena）

赛妮娅的葡萄园占地42公顷，位于阿空加瓜谷的中间地带，距离安定洋40公里。因座落在沿海山脉的东侧，以是园内的葡萄藤并不会直接受到安定洋的影响，不外从西面吹来的凉爽海风实用地调节了园内的温度，让成长于地中海天气条件下的葡萄果着实短缺红熟之余，还能坚持精采的酸度。葡萄园内土壤多样，含有排水性精采的砾石、岩石以及壤土，给酒庄的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）以及味而多（Petit Verdot）提供了事实的妨碍之地。

图片源头：www.sena.cl

2005年，赛妮娅开始接管生物能源法（Biodynamics）来规画葡萄园。在庄主爱德华多看来，这是最纯挚的一种葡萄藤种植措施，可能哺育出真正源于风土的葡萄。除了贴近做作的种植方式外，赛妮娅的酿酒理念也立足做作，看重隧道。酒庄其后习气接管全新的法国橡木桶来陈酿葡萄酒，其后，为了在提升陈年后劲的同时揭示酒液的纯挚果味，酒庄将新桶比例削减至60-75%。如斯一来，赛妮娅酿造的每一个年份葡萄酒都颇为纯挚，忠实地揭示出原产地风土的特色。

智利的灵魂，波尔多的气焰

赛妮娅酒庄红葡萄酒在以赤霞珠为主的酿酒葡萄中，退出了智利代表性种类佳美娜妨碍调配，是一款特色配合、具备智利灵魂的波尔多气焰混酿葡萄酒，兼具详尽与斯文之感，堪称智利葡萄酒的圭表尺度。自2004年在柏林盲品会上锋铓毕露开始，赛妮娅便逐渐建树起智利高端葡萄酒的国内抽象。在随后的十余年里，赛妮娅每一个年份的佳酿都展现患上可圈可点，并以傲人的下场证明了自己的优异品质。

赛妮娅酒庄红葡萄酒（点击图片即可跳转置办）

赛妮娅的2013以及2017年份均取患了驰名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）99分的极高表彰，而它的2015年份更以卓越的展现取患上JS100分好评，同时落选JS宣告的2017年百大葡萄酒榜单，位列第3名。往年4月，赛妮娅又以一款获评JS100分的2018年份佳酿向世物证实自己的强盛实力。多年来，赛妮娅已经实现为了当初立下的打造顶级琼浆的目的。（文/Iris）

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